Рецепты соусов Острый соус с чили Пири-Пири рецепт

Видео рецепт:Как приготовить острый соус с чили Пири-Пири

Ингредиенты:
Перец чили (красный) — 6 шт
Сок

Показать полностью

лимонный — 60 мл
Уксус (белый винный) — 10 мл
Сахар (белый или коричневый) — 2 ч. л.
Масло оливковое (extra virgin) — 75 мл
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (натертый или нарезанный) — 2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ст. л.
Орегано (либо смесь из трав) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Крупно порезать перец, чеснок, натереть имбирь.
2. Соединить все ингредиенты в блендере.
3. Все взбить до однородной массы.

Данный соус до подачи на стол необходимо выдержать в холодильнике 2-4 дня в закрытой банке. Перед подачей перемешать.

Айоли
Тапенада
Бер Блан
Бер Нуазет
Соус из горчицы и сидра
Соус с пармезаном и луком-пореем
Соус с тыквой и маскарпоне
Соус к мясу Чимичурри
Топпинг Гремолата

Комментарии

Сашок Берляев

прикольн

PitchiPitchi Popo

а почему на заставке соус красный, а в конце готовки ораньжевый

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: