Как приготовить андалузский гаспачо Видео-рецепт Айдиго

Испанский гаспачо (gazpacho) – один из самых популярных холодных супов. Предлагаем рецепт охлаждающего и

Показать полностью

освежающего крем-супа.
===============================================
Вам потребуется:

• Помидоры свежие – 6-8 шт.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Сельдерей – ½ стебля
• Перец чили – 1 шт.
• Чеснок «Айдиго» серия Профи – 1 ст.л. Купить:
• Соль гималайская розовая «Айдиго» - 1 щепотка. Купить:
• Перец черный горошком Great BBQ – по вкусу. Купить:
• Уксус винный – 2 ст.л. Купить:
• Масло оливковое – 4-6 ст.л. Купить:
• Хлеб с отрубями (черствый) – 2-4 ломтика
• Базилик свежий – по желанию
• Мята свежая, мятный лед – для подачи

На помидорах сделать надрез. Залить кипятком на пару минут, после снять кожицу.

Нарезать овощи: помидоры, перец, огурцы, очищенный сельдерей кубиками. Перец чили очистить от семян, порезать мелко. Лук – средними кубиками.

Сложить овощи в кастрюлю. Добавить к овощам кусочки хлеба.

Взбить блендером, добавить немного винного уксуса, оливкового масла, посолить, поперчить, добавить чеснок. Повторно взбить блендером до однородной массы.

Убрать в холодильник на 1 час. Подавать охлажденным, добавив мятный мед. Украсить свежими кубиками перца и огурца, листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

===============================================
Интернет-магазин "Айдиго" aidigo-shop.ru
• Более 400 наименований пряностей, специй, приправ, иван-чай, пряных напитков от производителя!
• Несколько тысяч наименований консервации, бакалеи, бытовой химии, товаров для дома и дачи, для автомобилей
• Доставка по РФ, Казахстану транспортными компаниями, почтой России
• Наличный и безналичный расчет
• Работа с физическими, юридическими лицами, совместными закупками

Комментарии

Andrey Keln

Отличный канал! С нас подписка и лайки!Надеемся на взаимность!)

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Куриные сердечки
Просмотров: 87880
Французский обед
Просмотров: 424
Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: