Лёгкие творожные пирожные

Для приготовления абрикосово-творожных пирожных Нам понадобится:

250 грамм муки.
125 грамм сливочного

Показать полностью

масла.
Треть или пол стакана сахара.
2 желтка.
3 столовые ложки молока.
250 грамм творога.
4 белка (для лучшего взбивания охладить).
12 14 половинок консервированных абрикосов.

Делаем тесто. Рубим муку и масло в крошку

Добавляем треть стакана сахара, желтки, молоко.
и руками замешиваем тесто, пока оно не соберётся в шар.

Тесто заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на полчаса.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой. Тесто равномерно распределяем по форме руками (сначала я его немного раскатываю), оставляя аккуратные бортики и накалываем вилкой по всей поверхности

Ставим в нагретую духовку выпекаться на 15 минут.

За это время абрикосы выкладываем в дуршлаг и даём стечь сиропу.

Творог тщательно крошим и смешиваем с оставшимся сахаром (я перемешиваю в блендере, не до гладкости, а слегка).

Белки взбиваем до крутой пены.и постепенно вмешиваем в творог.

Форму с тестом вынимаем, распределяем по коржу белково-творожную массу и выкладываем на неё половинки абрикосов на одинаковом расстоянии друг от друга, немного вминая их.

Духовку переключаем на 200 градусов и допекаем пирожные ещё на 15 минут , пока верх не начнёт золотиться:

Вынимаем форму, даем слегка остыть и разрезаем острым ножом на квадраты.

Готово. Приятного аппетита!

Комментарии

Elgun Cavadova

А почему голос такой странный

Бакыт Мирланов

а можно показать видео

кристина полещук

голос ужа

Другие комментарии

Илона Илона

А абрикосы можно заменить чем то  другим

Светлана Михайловна

Этим голосом я слушаю на телефоне книги,когда работаю. Думаю,живой голос был бы лучше

Aslan Muradov

А чем можно заменить творог

Евгений Фёдоров

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: