Лодочки из баклажанов с кускусом помидорами и сыром

Европейский интернет магазин посуды и кухонных принадлежностей

Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун

Показать полностью

вместе в вами приготовит великолепное сезонное блюдо - лодочки из баклажанов с пикантной начинкой.

ПОНАДОБИТСЯ:
2 баклажана
1 сладкий красный перец
2 средних помидора
4 ст. л. готового кускуса
75 г тертого твердого сыра
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
зелень петрушки и укропа


1. Баклажаны разрезать вдоль пополам. На сковороде разогреть масло, выложить баклажаны срезом вниз и обжаривать 5 мин.
2. Мякоть сладкого перца нарезать маленькими кубиками.
Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко нарезать. Зелень мелко порубить.
3. У баклажанов ложкой выбрать мякоть и мелко нарезать.
4. Все подготовленные ингредиенты перемешать с кускусом, солью и перцем по вкусу.
5. Нафаршировать этой смесью баклажаны, выложить их в форму и накрыть фольгой. Запекать 35 мин при температуре 180 С.
6. Снять фольгу, посыпать баклажаны тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 мин.

Получайте бесплатные рецепты от журнала ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ прямо на e-mail! Подпишитесь тут:
Подпишитесь на канал:

Комментарии

Видео Рецепты | Кулинария

Прикольные лодочки

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: