РЕЦЕПТЫ Салат из кальмаров с рукколой

Привет дорогие друзья!
Делимся с вами рецептом прекрасного теплого салата из кальмаров с рукколой. Смело

Показать полностью

говорим — салат шикарный! Салат из кальмаров и рукколой получается невероятно сытным, аппетитным и вкусным. Готовится он довольно просто, а его яркий морской вкус и потрясающий пикантный аромат, произведут впечатление даже на самых требовательных гурманов. Салат хорошо подходит в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин и идеален для праздничного стола. Жареный на гриле кальмар хорош сам по себе, поэтому не требует к себе особенного сопровождения. Сбрызни его оливковым маслом, приправь солью и перцем. Можно добавить немного лимонного сока и цедры, или полить соевым соусом, или присыпать зеленым луком и перцем чили, или сбрызнуть соком лайма — любого из этих вариантов будет вполне достаточно. Моду на рукколу принесло ветром Средиземноморья: именно итальянские, греческие, испанские салаты знамениты добавлением этого ингредиента.

А вы знаете, что еще лет двадцать тому назад рукколу в нашей стране ели только дипломаты в заграничных поездках, а она, неузнанная, росла на многих деревенских огородах в качестве… сорняка! Но как же так Да, на Руси употребить ее в пищу никому не приходило в голову, ее безжалостно уничтожали как сорную траву, а между тем история рукколы на других континентах очень интересна. Зато сейчас огородники серьезно взялись за нее, и на рынках можно встретить рукколу от фермеров.

Приятного аппетита! Надеемся, вам понравится. До следующей пятницы!

Комментарии

Дарья Терентий

Да! Я знаю очень вкусно.

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Куриные сердечки
Просмотров: 87870
Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: