Куриные ножки с лимоном и чесноком

Куриные ножки с лимоном и чесноком

Куриные ножки с лимоном – это невероятно ароматное и нежное блюдо. Лимон,

Показать полностью

чеснок, орегано и оливковое масло придают куриным ножкам неповторимый аромат.

Это простой рецепт приготовления куриных ножек – с минимумом усилий вкусное блюдо может стать и повседневным ужином, и украшением праздничного стола. По этому рецепту можно готовить и целую курицу, и крылья.
Куриная голень - это нижняя часть ноги птицы без бедра.
Куриные голени отличаются доступной ценой и относительной простотой приготовления. Как и мясо птицы в целом, уровень калорийности голени находится на достаточно низком уровне.

В составе куриной голени содержится значительное количество животного белка, который в свою очередь обогащен незаменимыми для человеческого организма аминокислотами.

В лимоне содержится достаточное количество витамина С, укрепляющего иммунную систему и действующего как антиоксидант. В нём находятся пектин, биофлавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, тиамин, рибофлавин, витамины D, А, В2 и В1, а также витамин, который характерен именно для цитрусовых ― рутин (витамин Р).

Целебные свойства чеснока неоспоримо доказаны на протяжении тысячелетий и в ходе многочисленных научных исследований.

Ингредиенты:

Куриные голени – 8 шт.

Лимон – 1-2 шт.

Чеснок – 4-5 зубков

Соль, перец, специи

Зелень

Растительное масло – 2 ст. л.

Шаг 1. Куриные ножки помойте и высушите бумажными полотенцами.

Шаг 2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте в тарелке растительное масло, соль, перец, специи.

Шаг 3. Смажьте каждую куриную ножку приготовленным маринадом и выложите в форму для запекания.

Шаг 4. Лимон надо хорошо вымыть и обсушить. Разрезать на две части. Выжать сок из половины лимона на куриные ножки. Оставшуюся половину лимона нарезать кружочками и разложить сверху на мясо.

Шаг 5. Между ножками разложите очищенные и раздавленные зубчики чеснока.

Шаг 6. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в духовку форму с курицей и запекайте примерно 30-40 минут до красивой поджаристой корочки.

Шаг 7. После приготовления куриные ножки вынуть из духовки. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Шаг 8. В качестве гарнира удачно подойдет рис или картофель.

Приятного аппетита!

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: