Шоколадный фондан в СВЧ Рецепты Bon Appetit

Подпишись на канал -

Bon Appetit совместно с LG NeoChef (узнать больше: оказался в гостях у популярного блоггера

Показать полностью

Василия Емельяненко, который показал как приготовить изысканный французский десерт в микроволновке за несколько минут! Удивительно, но это возможно! Попробуйте приготовить вместе с нами!

Ингредиенты для фондана:
Куриное яйцо — 2 шт.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Черный шоколад (измельченный) — 100 г
Сливочное масло — 60 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. без горки
Облепиха, малина, фисташки, мята — для подачи
Для шоколадного соуса:
Черный шоколад (измельченный) — 50 г
Сливочное масло — 25 г
Для йогуртового соуса:
Закваска для йогурта — 1 упаковка
Ультрапастеризованное молоко к. т.
Сахарная пудра — по вкусу
Ванилин — на кончике ножа

Калорийность на 100 г — 413 ккал

Приготовление:
Для йогурта смешайте молоко с закваской, исходя из рекомендаций на упаковке последней.
Поместите емкость с заготовкой в СВЧ и активируйте режим “ферментация”.
Смешайте готовый йогурт с сахарной пудрой и ванилином.
Для фондана растопите шоколад с маслом в СВЧ.
Взбейте яйца с добавлением сахара.
Продолжая взбивать, введите шоколадную смесь.
Помешивая смесь венчиком, введите какао, затем — пшеничную муку и разрыхлитель.
Распределите тесто по формам.
Выпекайте в СВЧ в режиме “выпечка” до готовности.
Извлеките фонданы из формочек.
Для шоколадного соуса растопите масло с шоколадом в СВЧ.
Выложите на сервировочную тарелку немного йогуртового соуса.
Аккуратно разломайте фондан на несколько частей и поместите на тарелку.
Полейте шоколадным соусом.
Украсьте ягодами, молотыми фисташками, мятой и подавайте.

Оцени наше вкуснейшее приложение для iPhone и Android -

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:

Комментарии

Mariya B

Новая вариация фондана

Maneken 007

сходств с настоящим фонданом - НОЛ

aidana baekeeva

наверое вкусн

Другие комментарии

Веруца Букур

КЛАССНЫЙ ДЯД

Аллах1 Баринов2

как бы, шоколадный фондан никогда не делается с "соусом"изначально центр будет жидким, если правильно сделать тесто....

Сергей Сидоров

ну нееееет... ну не то это.. тот случай, когда модернизация произошла не в пользу потребителя, а в пользу удобства в готовке.. все любят фондан именно за вытекающую начинку.. но всегда есть риски пересушить его.. и поэтому автор "модернизировал" рецепт в свою пользу)))

Валерия Чернова

лойс, если тоже ожидал фонТан, а не фонДан :

Alina Kuznetsova

Какая вкуснятина

Asyaboston 07

интересное решение,для тех кто еще , так сказать, не "набил" руку,чтобы выпекать фондан с жидким центром, спасибо за идею,очень доступно, и весьма необычно!

Лена М

суть фондана, что центр жидким остается при выпекании. а вы просто полили шоколадом..

Алиса Кайсарова

Очень интересный подход, всегда было немного трудновато добиться жидкого центра, но вы подали просто отличную иде

Анна Сафронова

У Вики новая стрижка

DaoldiM

зачем называть рецепт "для СВЧ" у большинства простых смертных нет микроволновки с режимом выпекания, а как печь в обычной духовке тоже не ясн

Ekaterina Mayorova

В духовке сколько выпекать

Anya Belousova

Неудачно снято: бОльшая часть ролика издалека, зато печь спонсора всегда вблизи — не против, но лучше бы всё крупным планом снять

Андрей Кузнецов

Уважаемый Bon Appetit, в следующих подобных "авторских" выпусках уточняйте альтернативы в приготовлении. Здесь все готовится в микроволновой печи и у меня вопрос возник. А если готовить в духовке Как быть Я понимаю, что можно посмотреть время и температуру, что выставляли в ролике. Но вдруг в печи блюдо ведет себя по другому нежели в духовке. Нужно будет выставить другую температуру или на большее-меньшее время оставить. Я не конкретно про эти кексы говорю (простите, но назвать их фонданом не могу), а про другие блюда, которые могут у вас появиться. Надеюсь достаточно доступно объяснил для вас свою просьбу

Александр Забава

сплошная реклама печк

Лола Селиванова

Так наигранно �

Diana Ahmadova

обычный магазинный йогурт можно использовать

Василий Григорьев

Лучше бы назвали "Кекс с шоколадом", чем порочить французский десерт

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: