Творожные кексы - маффины с изюмом по-быстрому Простой рецепт

Творожные кексы - вкусные и полезные, разнообразные за счет добавок и сладких соусов.
Взяв этот рецепт за

Показать полностью

основу, вы можете приготовить большое количество вкусных и разных творожных десертов.

Творожные кексы - маффины с изюмом по-быстрому. Простой рецепт

Всего несколько минут и на вашем утреннем столе появятся вкусные, полезные, нежные творожные кексы. Отличный завтрак, замечательный десерт.
Я не использовала венчик, миксер или кухонный комбайн. Мой единственный инструмент - столовая ложка. И все равно приготовление заняло считанные минуты. Но вы можете готовить творожные кексы-маффины, используя кухонную технику.

Ингредиенты

Творог (жирность по желанию) - 200 г
Сахар - 1/2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик (1 ч. ложка)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 50 г
Мука - 1/2 стакана
Сода или разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Изюм (другие сухофрукты, цукаты, др.) - 1/2 стакана

Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Формы для кексов ( у меня силиконовые)

Приготовление

1. Растираем творог с сахаром и ванильным сахаром.
2. Далее добавляем все остальные ингредиенты в таком порядке: яйца, масло (растопить), сметану, муку, соду, изюм. После добавления каждого ингредиента перемешиваем тесто.
В итоге получаем гладкое тесто. Консистенция, примерно, как на оладьи.
3. Выкладываем тесто в формы для кексов примерно на 1/3 объема по инструкции для форм. У меня формы силиконовые, я обычно их перед использованием окунаю в холодную воду. Если у вас обычные металлические или бумажные формы, смажьте их маслом и сбрызните мукой.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке около 20 минут при температуре 180-200 градусов. Это средняя температура. Время выпечки зависит от качеств вашей духовки и от размера форм, поэтому будьте внимательны, следите за кексами.

Остудите немного кексы, вынимайте их из формочек и подавайте на стол. Украсьте сахарной пудрой или на свой вкус.
Кексы вкусны и сами по себе, но вы можете превратить их в настоящие пирожные, дополнив разными добавками - сладкими соусами, фруктами, ягодами, цукатами, орешками, шоколадом и т.д.
К нашим творожным маффинам подойдут любые сладкие поливки - сметана, взбитые сливки, мед. варенье и т.д.

Приятного аппетита!

- Вкусный рецепт - кулинарный сайт для тех, кто любит готовить дома.
Подключайтесь к нашим группам:
FB:
Одноклассники:
Твиттер:

Комментарии

Татьяна

Очень вкусные- воздушные маффины ! СПАСИБО

sergey2603

Творожные кексы - любимые! Готовим часто по-разному. Ваш рецепт тоже понравился - действительно простой, вкусный и быстрый. Летом хорошо добавить в тесто ягоды и подать с мороженым, а зимой яблоки мелко нарезанные в тесто и полить медом или вареньем! Это что-то

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Шоколадный тирамису
Просмотров: 14003
Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: