Печенье кукурузное Очень вкусно
Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников,
пирогов." Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г.
ПЕЧЕНЬЕ КУКУРУЗНЫЕ РАКУШКИ И МАРГАРИТКИ
В миске размягчить сливочное масло, добавить просеянную сахарную пудру, ванильный сахар и деревянной лопаточкой взбивать 5 - 10 минут, постепенно добавляя яйца, затем добавить кукурузную муку и взбивать еще 3 - 5 минут.
Готовое тесто положить в конвертик или отсадочный мешочек с зубчатой трубочкой и отсадить на сухой противень печенье в виде ракушек.Выпекать печенье 8 - 10 минут при температуре 200 - 220 градусов. Тесто можно уложить на противень
мелкими порциями при помощи двух чайных ложек.Вместо ванильного сахара можно использовать другие ароматические вещества.
Для 850 - 900 г печенья: Муки кукурузной 2 стакана, Сахарной пудры 1 стакан, Масла сливочного 200 г, Яиц 3, Ванильного сахара 2 г
В видео рецепте:
Кукурузная мука 180С
Сахарная пудра 100 г.
Сливочное масло 100 г.
Яйца 2 шт.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Выпекалось при температуре 200С - 12 минут #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Комментарии

оно еще и полезное без всякой гадости за это только лайк ;

Нямушки! спасибо,что готовите без глютена

Муки мало я положила 4 стакан
Печенье вкусное, но это на любителя.Сахара много,но как говорится о вкусах не спорят
У меня получилось не печенье. а оладушки... Тесто расплывается в духовке. Наверное нужно больше ложить муки. Делала все строго по рецепту, даже с кулинарным мешочком
У меня получилось два противня на 180 г мук
Скажите пожалуйста, вы выпекали двойную порцию или нет А то я сделала по вашеву рецепту ,но получился только 1 противень
Сделала всё по рецепту. Неприятно сладкое, растеклось в блинчики. Съедобно, но не более
восхищена !! всегда супер аккуратно чисто даже стерильно !! молодец !!
Это тоже самое что и жарить картошку безъ картошки
Печенье тогда не будетъ кукурызнымъ. Смыслъ тогда
Затрудняюсь сказать, не пробовала
Жана, а можно заменить кукурузную муку на пшеничную
см. в описании (кнопочка "Развернуть"
Спасибо огромное за рецепт, а то так сложно найти рецепты без пшеничной муки. ещё раз спасибо
А температур и время выпечки можно узнать Спасибо