Печенье ХВОРОСТ видео рецепт Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт канала :
Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» :
ХВОРОСТ
Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную

Показать полностью

пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.
Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы.
Разделанное тесто опускать в горячий жир, подготовленный из топленого масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.
На 2,5 стакана муки - 3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложку сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока и стакан топленого масла или смальца для жарения.

На видео в рецепте:
Мука 100 г.
Желток 1 шт.
Сахар 1 ч.л.
Коньяк 1 ч.л.
Сметана 1 ч.л.
Молоко 25г.
Соль
Масло для жарки 200 г. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин

Комментарии

Геннадий Котов

liels paldies,milja!!

Полина Саввиди

да уж,какая то хрень получилась, ктож такой хворост делает то,какие то палк

TheMagnoliaWhite

Chto to zeds' ne to hvorost on doljen bit bolee vozdishnim, no vse ravno spasibo horoshee vide

Другие комментарии

Кристина Фамилия

ай - каждый сейчас выкладывает своё видео
спасибо конечно за старания
но мой папа и то лучше делае

elena gitlin

Такому тесту нужно дать время расстояться и тогда оно расскатается быстрее. Здесь пригодится машинка для расскатки и нарезки теста

ansekru

У моей мамы тоже есть такая книга... Прям ностальгия нахлынула....Очень приятно, что рецепт вы пишете под видео. Это удобно. Спасибо!!!!

Ленуся «missLenusja» Ленуся

Девочки, не критикуйте. У всех у нас бывают кулинарные промахи. Главное желание приготовить для своих любимых что нибудь вкусненькое, а остальное обязательно получится

Kim Bolatovo

Если тесто положить на время в холодильник, то раскатывать будет намного легче. И на мой взгляд, раскатывать его нужно намного тоньше, тогда они будут воздушные и хрустящие. Но это сугубо мое мнение

Дина А

Нет, это вкусная пища, здоровая в другой главе :) Кстати можно в квадратиках делать небольшое отверстие ножом и в него просовывать кончик теста один или несколько раз, тогда тоже закрученные печенюшки получатся

pred

Здоровая пища, ага :)

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: