Рецепт мясного пирога Сметанный соус Легко приготовить дома

Привет, меня зовут Леся! Подписывайтесь на мой кулинарный канал TASTYWEEK! Тут вы найдете простые и вкусные

рецепты, которые легко повторить у себя дома. Давайте готовить вместе!
Ингредиенты:
• 0,5 ст. риса
• 1 ст. кипятка
• 1 средняя луковица
• 1 кг фарша
• 2 яйца
• 300 г сметаны (20%)
• Соль, перец + другие специи по вкусу (например, молотый кориандр)

Для соуса:
• 2-3 ст.л. густой сметаны
• 1 зубчик чеснока
• Соль
• Перец
• Паприка, кориандр молотый (или другие специи по вкусу)

Подписаться на кулинарный канал TASTYWEEK –

Кулинарный канал Tastyweek в
Instagram –
Facebook –
ВКонтакте –

Спасибо за подписку, лайки и комментарии!

Написать по поводу сотрудничества – asktastyweek@gmail.com

Помочь в развитии канала:
WebMoney
Доллар: Z992839300565
Евро: E249460662436
Гривна: U100226185310
Рубль: R522648095487

Добрый вечер! Леся , за такой прекрасный рецепт огромное спасибо. Действительно, и в будни выручит, а с соусом -оригиналное праздничное блюдо - простое в исполнении. Самого доброго

Ludmila Alekseeva

20.12.2015 12:48

Спасибо за доходчивые, вкусные, хорошие рецепты

Другие комментарии

Олег Кочетов

11.12.2015 15:27

Леся, привет! Пирог замечательный. Этакая супер-мега тефтеля. Для мясоедов просто восторг!!

Покашеварим

11.12.2015 4:03

Вкусненько ;

ольга бочарова

10.12.2015 14:19

У вас такой пышный пирог, а у меня как блин

Alex H

06.12.2015 16:19

простите

Великолепный пирог! Мой парень с ума от него сойдет) Спасибо Вам большое, Леся! Только подскажите: фарш можно любой брать Куриный подойдет или вкуснее будет с каким-нибудь другим

Alex H

29.11.2015 12:49

"балшой катлет")))))))Но всё же поставил "класс" ибо как вариант думал такое сделать, но об этом ниже.Кулинарные видео очень тяжело снимать, так как на самом деле настоящих кулинарных шедевров мало, а шедевров которые умеешь готовить сам - ещё меньше. В году 52 недели, и если каждую неделю выкладывать видео, то через пол-года шедевры заканчиваются. Посмотрим как супер-вумен Леся - будет выкручиваться.Теперь по поводу представленного рецепта: думаю что яйца там лишние. Необходимый белок можно получить из фарша хорошенько вымесив его, наподобие как для люля-кебаба.Второе замечание: на 1кг фарша - одна луковица катастрофически мало! А учитывая наличие риса - так и вообще ничего. Если исходить опять же из люля - то оптимальным является: 400г. лука на 1кг. мяса, но эта оптимальность жёстко связана с удержанием люля на шампуре. Для русских пельменей оптимальное количество лука в фарш: один к двум (0.5 кг лука на 1кг мясного фарша). На манты - один к одному. Для блинчиков с мясом(та-да-да-дааам!!!) Три к одному. Да-да!!! Три кг. лука, на один кг. мясного фарша.(правда 4кг у вас даже близко никогда не получится вследствие того, что лук сильно уработается).Так что, как видите: с луком можно быть намного смелее.Если сметана не кислая, то можно добавить сладкую кукурузу(2 банки по 300-350г. на это количество), но можно обойтись и без сметаны. Кукурузу добавлять только после того, как фарш посолен и вымешен!!!Короче вариативность у этого блюда потрясающая!!!Но учтите: это закуска!!! К нему будут требовать хлеба!!! Поэтому запекайте не толще полтора-двух см и подавайте порционные кусочки на булке или лаваше