Гравлакс Gravlax

А вот и новый рецепт для бутеров!)) На этот раз классика из Скандинавии. Вкуснятина!!!
Ингредиенты:
Семга - 800

Показать полностью

гр.
Укроп - 1 пучок
Бренди - 30 гр.
Соль - 1/2 стакана
Сахар - 1/4 стакана
Черный перец - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.

Комментарии

Kalipsol TV

Гравлакс делал со свеклой вместо сахара...получается и вкуснее и наряднее к столу

Corwin I

пересолена раз в пять. ужас жестандарт: на 1 кг лососятины 1ст лж соли и вдвое меньше сахара, 2...8 часова целую чашку на неполный килограмм пустить - это же есть невозможно от соли. ничем не отличается от магазинной солёной в вакууме, небось

Ares

Не совсем правильно все сделал. Надо было весь маринад перемешать а потом уже в нем мариновать рыбу. Также лучше еше добавить оливкого масло добавит сочности. 2 года делал гравлаксы с опытом все приходит. Также можно добавить Кориандра еше будет еше вкуснее. И можно мариновать всего 1 день

Другие комментарии

Maxim Thunderfingers

норвежский ракфиск или лютефиск будешь готовить

bonefacy

Воду можно слить часа через два-три. Тогда она действительно слабосолёной будет, да и есть можно часов через 12 смело, в принципе. :) А 36 часов в солёной воде, это уже совсем не слабо. :

дмитрий Матвеев

не портите семгу лучшая засолка 100 гр соли 50 гр сахара на литр воды мариновать 10 минут усе вкуснейшая семга

romendakil999

Сука, жрать захотелось. Пойду поем

андрей минин

Блин как сматрю,так и хавать хочится!!!!!))

Stepan Razin

Заебис

telemnaro

Ням ням ням (можете не отвечать

BAD__ ROBOT

был когда-то подписан на канал - но после ремонта,и переустановки винды - забыл пароль от акка - ну ничего подписался снова -лайк за мужиков умеющих хорошо готовить))

Rustam Shaekhmurzin

Самое слюноотделительное видео за последнее время�

Kovalogic

однажды он снимет кольцо... чтобы соблюсти гигиен

Kovalogic

ножом для овощей рыбу разделывать ну фиг знает..

JustRomy1

Скажи а ты учился на повара

Дмитрий Суженко

каждый рецепт вкусняшк

Дмитрий Суженко

Похлёбкин = <

Дмитрий Смирнов

Хороший рецепт ! Спасибо

Oleg Tymoshenko

а холодильник у тебя с ноуфростом а то боюсь что ноуфрост высушит ее за сутк

dobrodmiter

Отличный рецеп

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: