Крем из сливок РЕЦЕПТ с желатином

Взбитые сливки. Рецепт приготовления крема из взбитых сливок. Очень простой и вкусный десерт.
Cостав:
сливки (

Показать полностью

не менее 30 %) – 600 мл,
сахарная пудра – 100 г.,
ванилин
сок лимона – 1 ч.л. (или по вкусу)
желатин – 1,5 ст.л.
вода – 100 мл.

Комментарии

Aнастасия Ермакова

Здравствуйте. Готовила по Вашему рецепту. Крем получился, но сливки взбились быстрее гораздо, чем у Вас (Пармалат 35%) и желатин в креме стал комочками. Не подскажете, в чем мои ошибки

Кукла Барби

А как взбить домашние жирные сливки чтоб они были легкими и воз душными

lyuba sheremeda

Сколько брать желатина в ГРАММАХ у меня он листовой..на ложки не меряется..

Другие комментарии

Марта Светличная

Спасибо! Подскажите почему на 3,03 минуте и на 3.41 картинка одинаковая После добавления желатина крем не становится жидким ..А то страшновато испортить крем.. ну и жалко будет сливки.

Руслана Полтавская

хотела бы вам порекомендовать.в название рецепта включите слово желатин.я перерыла тыщу рецептов прежде чем нашла ваш с желатином. мне рецепт понравился.вчера делала. но зная страшилки про несовместимость кислоты и сливок.не стала кислоту добавлять.и желатин разный у нас.я брала доктор откер.быстрозастывающий. у меня ооочень густо получилось.вернее быстро стал схватываться..в следующий раз буду делать не полторы а ложку.спасибо за рецепт

Руслана Полтавская

может это прозвучит как реклама.но я хочу посоветовать.речь идет о жирности 33-35% .самые лучшие сливки это валио пармалат и раньше были вента. еще в магазине метро есть файн фуд . все остальное либо вкус не тот либо не взбиваются толком

Админестратар YouTube

Сделайте вот так.Возьмите. сахарную пудру 200 гр.и обычное молоко.Перемешайте молоко с пудрой миксером до густых сливок. Сливки должны быть очень очень густые.Если перемешайте получится масло

Ирина Лобацевич

Скажите сколько по времени можно украшать таким кремом торт, крем схватывается от желатина

Olga Kiselewa

точно не помню,чуть больше 30%. кажется 33. было написано специально для взбивания

Olga Kiselewa

у меня тоже не получилось. сначала загустели,а как только начала заливать желатин,стали жидкие. и чем долше взбивала,тем жиже стало

Марина Марина

Лично у меня получилось масло и вода из сливок домик в деревне 33 % .Причем масло ,вода стало во время когда сливки были жидковатыми.Если бы они взбились до устойчивых пиков я перестала взбивать .А тут нет выхода ,надо дальше взбивать и не взбились .Я закину видео как я взбиваю и что из этого получаетс

Ирина м

Скажите пож-та этим кремом можно украшать торты например розами Или крем успеет схватиться пока розы крутишь и ничего не выйдет

Elena Kireeva

зачем добавлять сок лимона

Elena Kras

Спасибо за рецепт!!!! наконец-то нормальный крем получился с первого раза!!! Девочки, следуйте четко инструкции и все получится

наиля низамова

вот купила сливки 33% в молочной лавке.охладила и стала взбивать и тут у меня образовалась такая масса вода+ масло..кремом и не пахло!сливки животного происхождения превращаются в масло с частичками воды. а природного происхождения  взбиваются в крем.как мне  в кондитерской объяснили.вот купила там сливки 26%..специальные для взбивания

mustr Jeff

а вместо сахарной пудры можно сахар использовать и сколько нужно сахар

Nastya Shilyaeva

а сколько тортик с таким кремом может в холодильнике хранитьсяесли,например,в пятницу вечером сделать,а подавать только на следующий день,он ещё будет годен

Алия Есболова

В крем нужно добавить загустител

настя мишина

У меня были сливки 33-х %,но тем не менее до кремообразного состояния так и не взбились((сливки были охлажденные

Ella Charming

Я взяла сливки 30% взбивала их 5-7 минут, была только водаКак быть

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: