Домашний кетчуп - Вкусно и Просто

Видео рецепт домашнего кетчупа



Для кетчупа нам понадобятся:

1,5 кг. помидоров
50-70 гр сахара, по вкусу
пол

Показать полностью

столовой ложки соли (без добавок, лучше каменной)
две столовые ложки 9% уксуса или чайная ложка 70% уксусв
15-20 горошин чёрного перца
7-8 зёрен кориандра
две штучки гвоздики
4-5 горошин душистого перца
зелень по вкусу, у меня пара есть петрушка и сушёный базалик

Из 1,5 кг. томатов получается около 500 мл. кетчупа

Стерилизация банок

Комментарии

Annushka S

здравствуйте, а нельзя случайно помидоры сразу взбить блендером ещё сырые и поставить выпаривать сразу закинув все специи или есть какое -то объяснение почему их нужно сначала поварить, потом выпаривать, а потом специи

соломія вітвіцька

Спасибо большое за рецептик!!!Я еще добавляю немножко крахмала,может это и вредно,но он по консистенции как магазинный.У вас очень приятный голос))

Turanian Wolf

Спасибо мы добавили Азиатские специи получилось классн

Другие комментарии

Madapril S

пошла пробовать =)

Alexey Gruzilov

Сделали по вашему рецепту, кечуп понравился. Оказался лучший рецепт, который нашли. И не трубует томатного сока, томатной пасты либо томатов с собственном соку.Спасибо!

Димка Макаров

Класный рецепт спасибо

Msmarginalka

Очень хороший рецепт, на мой взгляд, даже лучше чем у Оливера))))Спасибо

Елена Жуковская

хороший рецепт,все аккуратно делалось(приятно смотреть),но попробуйте добавить пол чайной ложки молотой корицы

asya ddd

спасибо за рецепт

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: