Быстрое рагу с бужениной

Летом овощное рагу готовят в каждом доме! Баклажаны, кабачки и разноцветные перцы с грядок и лотков умоляют,

Показать полностью

чтоб их потушили на ужин. Секрет хорошего рагу в том, чтобы сохранить характер каждого овоща. Правильное рагу ни в коем случае не должно быть похоже на кабачковую икру из консервной банки. Этого легко добиться, если добавлять овощи друг за другом, а не кидать все вместе.

Мое рагу готовится за пятнадцать минут от начала до конца. У него настроение августовского леса, когда на деревьях появляются первые красные листья, а солнечные лучи становятся длинные как дядя Степа. Чтобы рагу получилось сытным, в самом конце я добавляю немного буженины. Она продается во всех магазинах и при желании ее легко приготовить дома: кусок свинины шпигуете чесноком, обмазываете специями и запекаете в духовке. Это отличная альтернатива колбасе, с холодной свининой можно целую неделю делать вкуснейшие бутерброды!

Другие рецепты, советы и хитрости смотрите на сайте

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: