Овощное рагу с мясом и грибами

#По сути в рагу можно добавлять из овощей все что угодно. Оно же рагу овощное. Особенность этого рагу - мясо и

Показать полностью

грибы.
В самом начале ставим на огонь нарезанную картошку добавив воду и подсолнечное масло, чтобы не подгорало. Одновременно отдельно в сковороде прожариваем куриное филе нарезанное ломтиками до золотистой корочки, после чего добавляем поджариться лук. Ломтиками нарезаем баклажан и в отдельной посуде солим. Баклажан примерно через 20-30 минут пустит горьковатый сок, который потом нужно слить. Теперь можно приступать к нарезке остальных овощей. Нарезаем кабачок, перец и помидоры. Забрасываем и перемешиваем. Не забыть и о приправах. В этот рагу мы добавили только перец горошком. Можно добавить и лист лавровый. Чуть позже последними будут грибы. Грибы шампиньоны готовятся быстро, им много не нужно, чтобы протушиться. И после грибов добавляем поджаренное мясо. Буквально немного даем всему прокипеть и выключаем, добавляя нарезанный укроп.
Рагу получается очень калорийным, вкусным и с насыщенным ароматом

Комментарии

Тина Чая

А грибы придают особенный вкус. Всё быстро и просто

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Сладкая Жизнь Эклеры
Просмотров: 649652
Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: